和乐蟹”作为海南的四大名菜之一，膏满肉肥，脂膏金黄油亮，蟹黄多且嫩。烹调法多种多样，其中最经典的做法就是清蒸。

基围虾

基围虾是海南人餐桌上常见的虾，虾肉紧实，适合用“白灼”的方法烹饪，不仅保留了虾原本的鲜味，吃起来鲜甜可口，沾上蘸料后，味道更鲜美。

马鲛鱼

马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美，可清蒸、油炸、香煎、腌制等。“香煎马鲛鱼”是海南一道名菜，外脆里嫩的口感十分有层次。

花甲

也叫花蛤，是蛤蜊的一种。营养丰富，含多种人体必需微量元素，具有降低胆固醇的药用价值。炒花蛤是海南夏天必不可少的一道家常菜。

海胆

市面上常见的海胆分三种：紫海胆、马粪胆和黄海胆。海胆的制作方法主要为清蒸海胆、海胆炒饭、海胆蒸蛋、海胆紫菜汤等。

结语：以上内容仅供参考，不作为任何投资的依据，想要了解更多，可以继续留意海居文章更新。